Bistrot des Halles, une cuisine autour de produits locaux partagée dans une ambiance conviviale. Venez découvrir notre établissement située dans le quartier des halles de Biarritz.

Entrées                                                                                                             Prix nets

Camembert rôti au miel, chips de serrano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  9,00 €

Foie gras maison mi-cuit, compotée aux piquillos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10,50 €

Jambon de truie sauvage d'Arnegui, pan con tomate  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 €

Moules farcies façon "Bistrot" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . 8,00 €

Boulettes bourguignonnes de bœuf en cœur de laitue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10,00 €

Tomates rôties à la mozzarella, basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 €

Poissons

Pavé de morue poêlé aux piments doux et ails confits  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17,50 €

Bar rôti au serrano  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19,50 €

Ceviche de poisson (selon arrivage), aux herbes fraîches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 €

Cambas persillées à la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  18,00 €

Chipirons aux senteurs du pays basque, purée à l'ail  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 €

Tournedos de St Jacques et ris de veau, jus de viande, purée maison  . . . . . . . . . . 19,50 €

Viandes

Carpaccio de veau au parmesan et roquette  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14,50 €

Tartare de bœuf charolais, herbes fraiches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €

Burger de canard (oignons, salade, tomates, brebis, sauce moutarde . . . . . . . . . . 16,00 €

Côte de porc (300gr) basse température, sauce aux cêpes . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .17,50 €

Filet de bœuf grillé et son jus . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50 €

Côte de bœuf ( pour 2 pers.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,00 €

Nos poissons et nos viandes sont servis avec une garniture au choix

Ris basmati parfumé / frites maison / purée / basquaise

Garniture en supplément : 4,00 €

Desserts

Le Baba du Bistrot, rhum Sailor Jerry, glace "Bamas" orange et mangue  . . . . . . . . .7,50 €

Moelleux au chocolat, glace "Bamas" caramel beurre salé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,50 €

Cheesecake au spéculos, coulis passion, caramel ou fruits rouges  . . . . . . . . . . . . . .7,00 €

Salade de fruits frais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,00 €

Caillé de brebis de la ferme Olatxarea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €

Assiette de brebis des Aldudes et bleu basque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 €